“Se ti curiamo oggi,
ti aiutiamo oggi;
se ti educhiamo,
ti aiutiamo per tutta la vita.”

(O.M.S.)

La salute ed il benessere passano anche attraverso un corretto stile di vita e sane abitudini alimentari.
Essere consapevoli di questo è fondamentale per intraprendere un percorso nutrizionale, che deve innanzitutto tendere al miglioramento delle condizioni di vita, prevenendo l’insorgere di patologie (sovrappeso-obesità, ipertensione, dislipidemie, diabete di tipo 2 e gravidico, malattie metaboliche e dell’apparato gastrointestinale, disturbi del comportamento alimentare ecc.) o contrastando patologie già conclamate.
La consulenza nutrizionale si pone proprio questo obiettivo, avvalendosi di strumenti quali:
- indagine approfondita delle abitudini alimentari;
- rilevazione dei dati antropometrici (peso, altezza, circonferenze, Indice di Massa Corporea);
- bioimpedenziometria (strumentazione che permette un’analisi dettagliata della composizione corporea, quale la rilevazione della percentuale di massa magra, massa grassa, massa muscolare e massa cellulare, acqua corporea totale, acqua intracellulare ed extracellulare e rapporto Na/K (sodio/potassio). Tale strumento permette, durante i vari controlli, di valutare se il paziente ha seguito correttamente il piano alimentare e di verificare se le modificazioni corporee siano avvenute nella giusta maniera e cioè se sono stati persi o acquisiti massa grassa, massa magra, massa muscolare o soltanto liquidi.
L’insieme dei dati raccolti permette la realizzazione di un programma nutrizionale personalizzato, che, tenendo conto delle preferenze alimentari del paziente, del tipo di vita che conduce e di tutte le altre variabili, persegua l’obiettivo di una riduzione di peso corporeo durevole nel tempo o, quando necessario, di un aumento di peso corporeo correlato soprattutto alla massa muscolare, il tutto nel pieno rispetto dell’equilibrio psico-fisico.

Specifici programmi nutrizionali vengono realizzati anche per coloro che svolgono attività sportive, sia a livello amatoriale che agonistico.